护航“开学第一餐”——北京市第二十中学开展食堂卫生专项自查

开学伊始，为进一步做好学校食堂的食品安全保障工作，2022年9月1日上午，北京市第二十中学教育集团孙玉柱书记带领食品安全领导小组成员，深入学校食堂，检查食品安全保障工作。

食堂安全领导小级检查了食堂切配间、主食库、副食库、备餐间、烹制间、餐具消毒间等重点场所，并对厨工个人卫生等各方面提出了具体要求。孙书记强调，学校食堂管理人员必须按照管理要求，严格执行管理标准，切实保障厨房卫生干净整洁，同时抓好疫情防控，保障全校师生就餐安全。

最后，孙书记就此次专项检查中发现的问题对学校食堂提出改进意见，并强调食堂工作无小事，餐饮工作是后勤工作的重中之重，学校食堂要为全校师生提供安全健康、营养均衡的餐饮服务，为广大师生学习生活提供有力保障，尤其是要保障食品安全卫生，保证学生“吃的起、吃的饱、吃的好”。

此次检查旨在切实加强校园食品安全监督管理工作，保障师生食品安全，预防校园食品安全事故发生，营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境，切实保障我校全体师生“舌尖上的安全”。