食堂工作存在的问题解决方案
发布时间:2015-10-13
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来源:总务处
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问题:有些菜比较辣
反馈:做菜时根菜品情况据情况减少辣椒用量
问题:米饭量有些少
反馈:每个餐厅设有米饭免费添加处,并及时补充米饭
问题:整理餐具时声音很吵
反馈:加强员工培训,整理餐具时注意轻拿轻放,减少影响
问题:就餐没有勺子
反馈:食堂于10月13日餐厅开始提供勺子
问题:第二批吃饭的学生,有些菜品没有了
反馈:将增加菜品的供应量,保证学生吃到可口饭菜
问题:盖饭窗口速度太慢
反馈:加强对工作人员的培训,提高售餐速度,减少等待时间
问题:安排每个班固定座位区
反馈:尽快调研,研究可行性方案
问题:面条不咸,不好吃
反馈:为了身体健康,请减少食盐摄入量
问题:有多刷卡现象
反馈:出现多刷卡情况,请找餐厅负责人办理退款,并加强人员培训
问题:增加汤类
反馈:食堂于10月12日起增加汤类供应
问题:卫生整理不及时
反馈:安排工作人员及时对餐厅、餐台、残食台的清理
问题:菜品单一,种类较少
反馈:加强对厨师的培训,调整更换部分菜品种类