“食”刻准备，点亮新学期——校长带队开展新学期食堂专项检查

为切实保障校园食品安全，规范食堂管理工作，2025年2月17日上午，陈恒华校长、孙玉柱书记带领分管副校长、德育干部等相关负责人深入学校食堂，开展食品安全与卫生专项检查，全面排查隐患，为师生“开学第一餐”饮食安全保驾护航。

检查组一行重点查看了食品储存仓库、食堂后厨操作间、餐具消毒区、留样冰箱等关键区域，对食材采购溯源、加工流程规范、从业人员健康管理、环境卫生消毒等情况进行了细致检查。陈恒华校长现场询问了食材来源、供应商资质、菜品留样等情况，并检查了各项台账记录。过程中，校长对食堂管理人员强调，要始终以“师生健康为首位”，严格落实食品安全主体责任。

检查结束后，陈恒华校长和参加检查的干部们进行座谈，对食堂的卫生环境及整体工作表示肯定，并提出三点要求：一是要严把“入口关”，确保食材新鲜、来源可溯；二是要强化日常监督，规范操作流程，杜绝卫生死角；三是要注重营养搭配，注重营养餐饮的长效性，针对学生成长需求优化菜单，提升餐饮服务质量。后勤部门负责人表示，将加强常态化检查机制，定期邀请家长代表、学生代表参与监督，筑牢校园“舌尖上的安全防线”。

食品安全无小事，责任重于泰山。此次专项检查体现了学校领导对师生健康的高度重视，也为新学期食品安全管理工作奠定了坚实基础。学校食堂将持续以高标准、严要求落实食品安全管理，为师生营造安全、舒心的校园生活环境。